ケイの佃煮は柔らかいのが特長です。
一般的な佃煮は煮込まれて硬くなってしまう印象がありますが、当店の佃煮は柔らかくソフトな佃煮に仕上げていますので、お子さまから年配の方まで食べやすくなっています。
素材は厳選して使用。さんまはサイズが小さめのものもございますが、より美味しい部分を厳選している自慢の一品です。
また、味付けは地元「気仙沼」の味噌と醤油、お酒で煮ており、深い味わいをお楽しみいただけます。
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